Index glycémique

Index et charge glycémique des aliments, comment faire le bon choix.

 

  si la visionneuse ne s'affiche pas, vous pouvez télécharger ici

Retrouvez chaque mois une autre raison de consommer naturel et local !

liens :

Nazare 2009 Modification de la phase postprandiale du Glucose

interactions entre aliments (fibres ),  le microbiote intestinal et les recepteurs cellulaires ! Multifunctional fructans and raffinose family oligosaccharides Wim Van den Ende